Receita da Moça - Cupcake sabor Pizza

segunda-feira, julho 13, 2015


Ingredientes
  • 3 ovos
  • 50 g de manteiga ou margarina
  • 240 ml de leite
  • 200 ml de óleo vegetal
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de maisena
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colher (sopa) de fermento em pó
  • Tomates em rodelas

Modo de Preparo
  1. Bater as claras em neve e reservar na geladeira.
  2. No liquidificador as gemas, a manteiga, o leite, o óleo, os queijos, o orégano e o sal.
  3. Numa tigela misturar as farinhas, o fermento e a maisena, acrescentar o creme do liquidificador. 
  4. Delicadamente acrescentar as claras em neve.
  5. Em forminhas de cupcake, já com as forminhas de papel, colocar a massa só até 2/3 do volume.
  6. Enfeitar com uma rodela de tomate sobre cada um dos cupcakes.
  7. Assar em forno médio por mais ou menos 20 minutos. 
Servir num lanche ou como entrada.
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